二、有機雜糧是日常生活中的主食,它不僅僅是能量的來源,其所含的營養成分還有預防及治療疾病的功效。比如,有機雜糧所含的不飽和脂肪酸能減少膽固醇攝入,降低心血管疾病的發生幾率。而膳食纖維則能有效減緩糖類的吸收,降低血壓,促進胰島素產生作用,對糖尿病患者來說有很好的保健效果。
三、有機雜糧含有豐富的鐵和鎂,這兩種元素可以促使體內的廢物被清除出體外。另外,有機雜糧所含的膳食纖維在腸道內不易被消化,可以吸附小分子,促進食物殘渣或者毒素沿著腸道下行,起到顯著的排毒效果。其所含的維生素E則能加速血液循環,幫助排毒。
四、有機雜糧中的豆類食物富含蛋白質、氨基酸和B族維生素,抗癌的效果非常好,經常食用能預防腫瘤病變。其所含的維生素A則能預防癌細胞形成,可幫助免疫系統反應,制造抗生素;膳食纖維可以縮短廢物在腸道的停留時間,防止便秘和結腸癌的發生。
五、有機雜糧不僅有保健養生的功效,而且對保持健美身材也大有益處。其所含的泛酸可以釋放食物能量,是脂肪代謝的主要成分;B族維生素可以幫助人體釋放能量;膳食纖維則能促進消化液分泌和腸壁蠕動,減少脂肪堆積,加速體內廢物排出,有利于減肥瘦身。