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素西湖莼菜湯
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莼菜:
具有清熱解毒,殺菌消炎,防治貧血、肝炎,益智健體。含有豐富的鋅,為植物中的“鋅王”。
豆腐:
豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。
三鮮疙瘩湯
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三鮮疙瘩湯:
疙瘩湯的營養價值在于,面粉中含有大量的維生素B族,在酸性環境中,維生素B1是比較穩定的,煮面時,大量的營養素會流失到面湯中,而疙瘩湯可以使面粉中的多種營養素保存在湯中,可以很好地避免面食中營養的損失。
三菌湯
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茵類食物:
含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、多種維生素和氨基酸,還有鈣、銅以及磷等微量元素。因其富含高蛋白、多種維生素和微量元素,而且具有低脂肪、低熱量等特點,是食療的山珍,多吃可增強人體免疫力。是營養豐富、老少咸宜的大眾蔬菜,不僅能清腸養胃,還能助瘦身,是名副其實的“長壽食品”和“保健食品”。
人參老鴨湯
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人參老鴨湯:
鴨肉富含鈣、磷、鐵和多種維生素,具有“滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津”之功效,對發熱上火、體質虛弱、食欲不振、大便干燥等病癥均有明顯的食療作用。炎炎夏日,煲制一鍋冬筍人參老鴨湯既能清除暑熱,又具滋補功效,適合全家人食用。
枸杞烏雞湯
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烏雞:
是藥食同源的保健佳品,食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
枸杞:
是我國傳統的名貴中藥材,具有補腎養肝、潤肺明目等功效。
小米山藥紅棗粥
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小米:味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效;
山藥:性平味甘,可滋補虛贏、增益腎氣和強健筋骨;
紅棗:具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效;
山藥紅棗小米粥營養價值豐富,食用不僅能補充人體所需的營養元素,還能達到一定的食療效果。
木瓜銀耳蓮子紅棗粥
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木瓜:味甘、平,有補脾、益胃、催乳、消食、驅蟲的效用;
紅棗:具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效;
蓮子:性平味甘、澀,入心、肺、腎、具有補益脾胃、止瀉、養心安神、補腎固澀等功效;
銀耳:富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
麥仁紅棗粥
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麥仁含有礦物質和纖維,可以幫助清潔胃腸道;
紅棗粥具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
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